Responsable production boulangerie - H/F

Description du poste

Missions :

Vous êtes le relais du Responsable de magasin, et vous faites le lien entre les équipes de production et votre Manager.

 

Principales activités de votre poste :

Management :

  • Assurer la bonne entente entre les différents salariés, dissiper les tensions et créer un climat favorable de travail.
  • S’assurer de la bonne cohésion et harmonie sociale des équipes.
  • Communiquer efficacement les informations générales.
  • Participer au recrutement des boulangers et préparateurs.
  • Assurer la formation des salariés et la formation des nouveaux, faire évoluer ceux qui en ont le potentiel et la volonté.
  • Participer au planning de production avec le Responsable magasin et le faire appliquer.
  • Organiser et vérifier le travail de l’équipe de production.

Profil souhaité

  • Diplôme obligatoire de CAP Boulanger (Certificat d'aptitude professionnelle) ou BP (Brevet professionnel).

  • Expérience de min. 1an en boulangerie
  • Leadership, exemplarité
  • Rigueur & organisation
  • Connaitre les normes HACCP
  • Avoir eu une expérience managériale même d’une petite équipe.
  • Gestion de la marge

 

  • Type de contrat : 
    CDI
  • Société: 
    Boulangerie franchisée
  • Lieu : 
    Mérignac
  • Référence de l'offre : 
    boul33
  • Date de publication : 
    10/06/2020

Description de la société

Concept novateur, celui-ci vient bousculer les codes de la boulangerie traditionnelle : design, laboratoire ouvert, animation de la gamme, promotions, fabrication tout au long de la journée, etc...

Le modèle de développement choisi est celui de la franchise.

Une folle aventure depuis 10 ans, 131 boulangeries à fin 2018 et une ouverture à Montréal. Aujourd’hui c'est 138 boulangeries.

Postuler à l'offre : boul33