Responsable du département food H/F

Description de la mission

- Responsabilités managériales, commerciales, de gestion et de production des services de restauration.
-Membre du comité de direction.
-Participe à la définition des objectifs stratégiques à court et long terme au niveau local.
-Supervise et optimise l'organisation des différents services du département restauration
-Contribue à la satisfaction et fidélisation des clients du magasin
-Evalue et développe les compétences des membres de l'équipe (agents de maitrise et collaborateurs)

IKEA Food : Restaurant Client, Restaurant d'entreprise, Bistrot et l’épicerie Suédoise situés après les caisses.

Profil souhaité

 

 Personne dynamique, motivée et volontaire.

  Capacité à progresser au sein du groupe Ikea.

 Leadership

  Pédagogue

 Capacité à mettre en place les objectifs stratégiques à court et long terme au niveau local.

Compétence à rendre compte de la situation financière et de l'état d'avancement des objectifs.

Savoir Préparer, présenter les budgets, rapports et études

Savoir Contrôler la réalisation du chiffre d'affaire et de la marge.

Entretenir les relations commerciales avec les clients et tous les fournisseurs.

Établissement des stratégies de vente et de markéting, du contrôle et du suivi.

Analyser et contrôle des stocks sur les points de vente.

Organiser et gérer les inventaires.

Développer et mettre en place le programme de formation des équipes de vente et le budgétiser.

Diagnostiquer les besoins en personnel.

Expérience en management, avoir diriger au min. 30 personnes (chez IKEA 45 personnes à

superviser).

  Organiser et répartir le travail

 Garant de la sécurité alimentaire. (normes HACCP).

Salaire 45/47 k€/an x13 + accord d'intéréssement et participation + nombreux avantages.

Description de la société

 

Le concept IKEA est né dans le Småland, une région du sud de la Suède où le sol est pauvre et aride. Les gens de la région sont reconnus pour trimer dur, pour vivre de peu et être débrouillards et imaginatifs dans l’utilisation de leurs ressources limitées. Cette façon de faire est à l’origine du concept IKEA quand il s’agit de garder les prix bas. Mais on ne sacrifie jamais la qualité pour le prix. La Suède est réputée à travers le monde pour la qualité, la sécurité et la fiabilité de ses produits et IKEA se fait un point d’honneur de ne présenter en tout temps qu’une excellente qualité.

 

Le groupe aujourd’hui est  présent dans 25 pays avec près de 128 000 employés. (267 magasins dont 28 en France). Ventes annuelles de plus de 21,5 Milliards €.

La vision d’Ikéa c’est de pouvoir donner aux personnes du pouvoir d’achat et de s’offrir une gamme de produits d’ameublement bien conçu à des prix bas et accessible pour tous.

 

 

Contact

IKEA
Villiers sur Marne
94
Téléphone : 0 977 727 971
Adresse Email : contact@adampartners.fr
Site web : www.adampartners.fr